今日のごはん 「しまさんの蒸し鶏」 ふっくらジューシー！！！ ・スープはえのきとわかめを入れて、中華スープへ。 ・蒸し鶏はパプリカとお酢で軽く敢えて。 おいしゅうございました。

発酵してしまった、梅ジュース・・・。 発酵して3日ほどほっといた、というか気づかなかった発酵という現象に。 あー悔しい！ ちなみに、 ＜美味しい梅ジュースの作り方ポイント＞ ～覚書～ ・青梅を使う （ 冷凍させると発酵しにくい ） ・洗った後、よく乾…